20110524日記

今日は午前中に今週の献立を考えるのにかなり時間がかかり、結局今日の夕食の買い物に出かけたのが１２時になってしまいました。
午前中にたくさんかけすぎている保険の整理のために解約手続きのためのために電話もしたので、銀行に行く予定だったのを止めました。
ヨッティーノに生活時間を合わせなければならないので、なかなか思うように事が進まないことはわかっているものの、もどかしさを感じてしまいます。
一日にできることは一つだけと割り切ってしまうといいのですが、何となくそれが出来ないんですよね・・・。

今日の夕食では生まれて初めて魚を３枚におろしました。
頭を切り落として内蔵を取り出すところまでは簡単にいきますが、それからがなかなか難しいものでした。
どうせ３枚におろすなら大きめの魚だとよかったのですが、安売りに飛びついた妻が買ってきた魚はサンマだったので思い描いていたような形にならなかったものもありました。

インターネットで各種情報が表現されるようになってかなり経ちますが、魚のさばき方も動画でのっているものなんですね。
あれば儲けものぐらいに捉えていましたが、検索するとすぐにヒットしたのでびっくりしました。
当たり前のことなのかもしれませんが。

サンマの料理をいろいろ考えましたが、３匹分を４人分＋αで分けるようにするような料理が思い浮かばなかったので実家の母に電話で相談をしました。
いろいろ教えてもらいましたが、結局サンマの蒲焼きをつくり、メインのおかずは別につくるようにしました。

サンマの蒲焼きは家族みんなに好評でした。
サンマを３枚におろすのは時間がかかりましたが、蒲焼きは簡単でおいしいのでこれから作っていきたいと思います。
スーパーで魚を買うときに３枚におろしてもらえば調理の一手間省けますし。

食事の準備は夕方にすんでいたのですが、テレビを見ながら食事をしたこともあり、俺君が寝る時間は目標の９時半を余裕で過ぎてしまいました。
ほとんどの場合俺君とちぃままが寝た後にしかヨッティーノが寝ないので、なるべく二人を早く寝させたいと思っています。
ただ、ちぃままも中学生なので帰る時間も遅いし宿題もそこそこあるので、なかなか早く寝ることができません。
ただでさえ自分で起きることができないちぃままなので、早くね寝せたいのですが。

自分の子どもではありますが、なかなか思うようには動きません。
それが当たり前なのかもしれませんが、何とか仕向けていきたいと思います。